Los conejos son animales curiosos, sociales e inteligentes, que en libertad pueden llegar a vivir de 7 a 10 años. Son asustadizos y les gusta estar tranquilos. No les suele agradar que se les levante, y les molestan los ruidos fuertes. A pesar de todo, cada conejo es diferente a los demás y los puede haber intrépidos y atrevidos.
El olfato es su sentido más importante, más incluso que la vista. Olisquean el mundo pudiendo distinguir a través de su olfato entre varios individuos diferentes, también entre diferentes especies e incluso sexos.
Son muy sociables. Cuando son libres viven en madrigueras de más de 70 individuos aunque divididos en subgrupos de 2-8 conejos. Si hay algo que les disgusta es estar solos y pueden pasar mucho tiempo limpiándose los unos a los otros o tumbados juntos.
Los conejos son animales delicados que se asustan fácilmente y a quienes las condiciones en una granja, el transporte al matadero y ver a otros conejos morir les desespera terriblemente. Muchos conejos una vez están en los mataderos, se dan la vuelta asustados para no tener que ver la horrible imagen de sus compañeros siendo asesinados.
La piel de los conejos
La piel de los conejos se usa para confeccionar abrigos (para un abrigo se usan unos sesenta conejos), zapatos, bolsos, guantes, estolas y bufandas.
En función de la raza, se explota a los conejos con el objetivo de obtener carne, piel o pelo. Las principales razas de conejos destinados a morir por su piel, aunque se comercie también su carne, son Rex Azul, Rex Malta, Cibelina Siamés y Angora.
En España fueron asesinados en 2006 aproximadamente 62.013.000 conejos en 94 mataderos de nuestro país. En 2007 estaban dadas de alta 5.195 granjas, de las cuales 19 se dedicaban a selección, 117 a multiplicación, 25 a inseminación artificial, 4.691 a producción de gazapos para carne, 115 a producción de caza para repoblación, 10 a producción de piel, 2 a producción de pelo, 21 a cría de conejos de compañía, 9 a cría para experimentación y 186 no tenían actividad específica. El censo de conejos en España a 1 de junio de 2007 arrojaba la cifra de 5.439.497 conejos explotados en aquel momento.
Según la Organización Empresarial Española de Peletería, en 2006 se compraron en España unos 25 millones de prendas hechas con piel de conejo, por las que se obtuvieron unos ingresos de unos 120 millones de euros.
Explotación y muerte
La mayor parte de los conejos son explotados en granjas intensivas. Son recluidos en jaulas colocadas en baterías de dos o tres pisos, normalmente en edificios cerrados. En las jaulas, los espacios mínimos son 0,35m2 para las hembras reproductoras y 0,06m2 para los bebés en cebo.
Cada coneja tiene unos 10-12 partos y cada año se envían al matadero del 60 al 90% de las mismas, dependiendo de los partos anuales que tengan. La “renovación” de machos (sementales) es del 40%.
Transcurridos entre 75 y 90 días desde el nacimiento del conejo, los explotadores proceden a su matanza, esperando al momento en que no se encuentre en fase de muda del pelo. El conejo será obligado a un ayuno de 12 horas antes de su asesinato. Son transportados al matadero en cajas de plástico ventiladas y con el espacio suficiente para evitar golpes. Para llevar a cabo el asesinato, se coge al conejo por las orejas, con el objetivo de evitar los hematomas que empeorarían la “presentación” de la carne.
Los conejos son matados siguiendo las siguientes fases:
• Insensibilización: Se le atesta un golpe seco detrás de las orejas o en la frente. El objetivo según los expertos es manejar mejor al animal y advierten que cuando “no se tiene práctica suficiente, el golpe puede ocasionar hematoma en los músculos del cuello y sufrimiento al animal”. En mataderos industriales se le aplica una corriente eléctrica en la cabeza.
• Muerte: El conejo puede ser matado por yugulación, que consiste en suspender el animal vivo por el tren posterior y cortarle la cabeza; por desarticulación del atlanto occipital, mediante el cual “se suspende el ejemplar del tren posterior con una mano, la otra toma la cabeza colocando los dedos por debajo de las ramas del mandibular y el dedo pulgar se coloca entre las orejas, se aplica un tirón fuerte hacia abajo y hacia delante con el fin de romper la médula espinal y los vasos sanguíneos, además para desarticular la cabeza.” ; en mataderos industriales, tras la insensibilización por electricidad, el conejo es colgado por las patas traseras y se le clava un cuchillo en la yugular para que se desangre.
• Pasos posteriores a la muerte: básicamente consisten en quitarle la piel, realizar una incisión desde la cresta del pubis hasta el cartílago xifoíde para abrir el cadáver y retirar la vejiga, vesícula viliar, el bazo, las glándulas perianales, órganos genitales, intestinos, estómago esófago, traquea, corazón y pulmones.
Fuentes:
GranjasDeEsclavos.com
http://www.granjasdeesclavos.com/conejos/
-http://www.mapa.es/app/Cunicultura/indicadores/Indicadores.aspx?lng=es
Nº DE EXPLOTACIONES DE CONEJOS SEGÚN CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (SÓLO CON ESTADO DE ALTA) Datos Actualizados a 01/06/2007
CENSO DE CONEJOS EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS SEGÚN DATOS REGA ACTUALIZADOS A 01/06/2207 (SOLO ESTADO DE ALTA) Datos Actualizados a 01/06/2007
- http://www.oeep.net/doc/es-anuario-2006-pdf..pdf
ANUARIO DE LA PIEL 2006